Het bier

"Verfrissend witbier met zachte citroen toets, afkomstig van de gebruikte kruiden. Licht zurig, ideaal als aperitiefbier"

 

 

Gegevens:

 

Alcohol : 4.5% vol.

Hoge gisting met hergisting op de fles, niet gefilterd

Schenktemperatuur : 5°-7°C

Bevat : Water, mout, hop, verse kruiden en gist

Tenminste 2 jaar houdbaar na botteldatum

 

Enkel te verkrijgen in champagne fles van 75cl.

 

Proefnotitie :

 

Herborist is een licht troebel, licht strogeel bier van hoge gisting.

In de geur nemen we citrus aroma’s waar zoals citroen en limoen, en hebben we een subtiele kruidigheid van koriander en witte peper.

Dit complexe bier ruikt eveneens licht bloemig en we hebben een aangename fruitigheid van peer en muskaatdruiven. Broodtoetsen geven dit bier een licht mouttig en vol karakter.

In de smaak krijgen we eerst een verfrissende, licht zure aanzet, die overgaat in een fruitige en kruidige toets en eindigt met een licht bittere afdronk en drogend einde.

De spelende nabitterheid maakt van dit bier een gastronomisch festijn.

 

Contact

De Haeckse Brouwers Comm.V

Pieter Vanhaecke

Brugge België

BE 0640.797.836

 

info[at]spijkerbier.be